タッパー弁当で失礼します。
汁漏れせず、洗うパーツが少ないのでタッパーを愛用中でございます。
時短かつ野菜もしっかりとれる。しかも冷凍食品なし!
レンジとトースターをフル活用の私の弁当、何かしら参考になれば幸いです。
【メニューとレシピ】
①トマト:切るだけ
②ウインナー:皿に入れ、600Wで40秒ほどチン
③鮭(のあら):アルミホイルをしき、トースターでチン
④小松菜の卵とじ
・小松菜を1束3㎝幅に切り、耐熱の丼皿などに入れる。
・ラップをかけてレンジで40秒~1分ほどチン。
・麺つゆを2倍濃縮ので大匙1くらい入れ、卵を入れてかき混ぜる。
・再びラップをし、1分チン。
・レンジから出すとほぼ固まっているので、箸で混ぜ、完全に火が通るまで20秒ほどチン。
↑卵を入れ、レンジに入れる前 ↑レンジで1分加熱後(湯気で曇ってしまいました)
⑤人参ナムル
・人参1本を千切りにし、耐熱の丼に入れる。
・ごま油少々と、炒め物に使うくらいの塩を入れて混ぜ、ラップをかけてレンジで1分~1.5分チン。
・味を見て物足りなければ塩を足してください。最後にすりごまをたっぷりかけて完成。
(レンジに入れる前に、ほんの少しのにんにくチューブを入れても美味しいです)
☆ポイント:汁が出るのが嫌なので、醤油を使いません。多少出る汁もたっぷりのすりごまに吸わせます。
⑥米:小分けにして冷凍しておいたご飯を保冷剤代わりに入れる。