大好きなお菓子の中でも特にクッキーが大好きです。
ケーキ屋に行くとまずはクッキーをチェックします。
ちなみにスーパーでもまずはクッキーをチェックします。
今回は『パヴェ アルチザン』のクッキーをゲットしましたので、感想を書いていこうと思います。
まずは、『パヴェ アルチザン』とは。
国産米粉で作る創作フランス菓子、紅茶、無農薬宇治茶、国産ドライフルーツ、食器なども扱う食のセレクトショップ、のようです。
私はクッキーしか買っていませんが、米粉のマドレーヌ等、他の焼き菓子も売っていました。
店員さんによるとマドレーヌはとてもしっとりだそうです。
本題に移ってクッキーですが、今回購入したのは、”チョコチップ”と”ショコラ”の2種類です。
他には紅茶、ローズ、ココナッツ、後もう1個くらいありました。
5枚入りで450円でした。
この分厚さならそんなに高くはないと思います。
先に結論を言ってしまいますと、美味しかったです！
米粉のクッキーって若干淡白に感じることが多く、
小麦粉のクッキーに比べ物足りないと思うことが多々ありましたが、このクッキーは満足でした。
食感はほろほろ。店員の方がバニラとココアは特にほろほろです。
とおっしゃってましたが、ココアは本当にほろほろでした。
成城石井のポルボローネを食べたことがある方、あれよりほろほろです。
味のほうはしっかりココアを感じます。苦みがしっかり目がお好きな方におすすめです。
チョコチップもほろほろですが、ココアよりは少し少し歯ごたえがありました。
（個人的には食感はチョコチップのほうが好みです）
そして、結構バニラの香りが効いていました。これは好みがわかれるかもです。
チョコチップは大きな粒はないですが、細かい粒がまんべんなく入っていて、チョコの味が感じられます。
チョコチップの食感を期待している方、大きな塊はないので、チョコチップの食感はそこまでありません。
↑原材料です。
バター、米粉、アーモンドプードル、砂糖、卵、片栗粉あたりがベースのようです。
この満足感は、バターとアーモンドパウダーがしっかり入っているからでしょうか。。
なんと、栄養成分表示まで載っていました。ありがたいですね～。
ざっくり1枚７０kcalほど。炭水化物6gほど。
（1ケースなら糖質はコンビニのおにぎりより少ないので、糖質気にされる方は昼か晩に米を抜けば完璧？です）
↑表面と断面
↑底面
<このクッキーがおすすめの方>
・グルテンを気にしている
・ほろほろ食感が好き
・ケーキ屋さんのバターたっぷりのクッキーが好き
・ココアはしっかり苦いほうが好き
当てはまる方は是非お試しください。
